uvreChaud）是全*的扇贝，弹力很zu的扇贝*和香浓
的酱汁非常搭，松*的浓郁和橙子的清香组合十分新颖，其中的葱香让吃到这道
料理的人到du特的新意。
红鲷鱼构成了第四道菜（Poisson），配菜里面有鱿鱼、木耳、脆面包屑。
下面红鲷鱼口感滑*，脆脆的表皮，加上口味du特的配菜，令人回味无穷。
主菜（GrossePiece）是熊本和牛配土豆，和牛*下面配以紫红甘蓝配黑加
仑酱。和牛*切得比较厚，黄油的香气留在牛*上，牛腰*弹*十zu的嚼劲和柔
软的口感，煎烤出来的和牛**汁都展现了和牛的mei味。土豆条有浓郁的dan黄酱
及葡萄酒的香气，如此du特的搭配使普通的食材提升了档次。
甜点（Dessert）的造型简约自然，嫣红的樱桃*为这道料理增加了一抹亮
*。除了樱桃*之外，还有薄煎饼、泡芙、覆盆子馅饼，中间的是巧克力ma卡龙。
整盘料理的立体感很强，覆盆子巧克力馅饼因为还有中间还夹着*油，口感和味
道都很新颖，味道有点甜。樱桃**甜*甜的，很适合换口味吃来*节味觉和口
感。
「你经常来这里吗？」当第六道的盘子也被撤下，青子端着咖啡发出了疑问。
「也不是经常，来过两三次。我更倾向于尝试一些不同的餐厅。」士郎笑了
笑「毕竟选择很多。」
「真是好呢。」青子有些羡慕的说道「和乡下完全不一样啊。」
「我小的时候，有一次在电视里看到了关于披萨的广告，就突然很想吃，但
悲剧的是，我家这样的一般家里也只能找到意大利风味腊肠。」是想起了什么不
好的经历吗，青子皱起了眉*「我的老家住在深山里，从老家到城里要一个小时。
初中一年级的我实在受不了mei食的诱惑，于是就去了城里。结果城里连一家披萨
店都没有，我只好又长途跋涉的回家了。」
这就是城镇的悲哀。对于好不rong易才有了旋转寿司的三咲镇来说，披萨店的
兴起需要再等两年，而L'Osier这样配得上米其林星级的餐厅则更加遥不可及。
至于回到家以后发现姐姐*了三只*和整整一*牛来zuo披萨的事情，就没有
必要提及了。
「那确实是有够惨的。」士郎表达了同情「我小时候也在乡下长大的，所以
能够理解那种感受。」
「所以才会搬到东京sheng活吗？」
「嘛，倒也不是单位为此。不过越是长大，就会发现越是无法离开东京。」
士郎顿了一顿，继续说道「教育、医疗、sheng活便利程度都不是一个档次，最重要
的是机会更多，职业前景也会更加广阔。」
「机会？」青子能够大致明bai他的意思，却不能完全的理解「虽然这里的工
作岗位更多，但是竞争岗位的人也更多，不是吗？」
「不完全是。」士郎解释到「城市往往有其上限，大公司的总部大多位于东
京，gao管的职位也就大多在东京，像法律和会计事务所之类服务于大公司的机构
自然也集中在东京，证券和保险之类的更不必说。」
「这样啊。」对于选择升xue的青子而言，她只是大致的确定了专业的方向，
对于将来要从事的工作还没有过太多的考量——毕竟，她真正的人sheng轨迹已然被
人所选择了。
「话说回来，其实餐饮业是日本产值最大的实体产业，也是第一个达到20兆
的，在昭和六十三年（1988年）。」
「诶？我还以为会是汽车业什么的。」青子有些惊讶的说道。
「事实上，第二和第三分别是百货业和建筑业。」士郎娓娓道来「虽然我们
一直被视为是世界工厂，但是最近十年来，消费已经完全压倒了出口，成为了经
济增长的主要推动力。」
「这么说来的话，确实能感觉sheng活shui平比小时候提升了不少。」
「当然，餐饮业能够这么火热，离不开商业招待的盛行。这年*，企业招侍
餐饮如果一晚不花上十万円，就会被认为是不够重视而没法谈下去。随便一家中
等shui平的餐厅，每晚都能月入百万。」士郎耸了耸肩「去年全guo企业*际费用总
支出超过了4兆円，其中八成以上应该都*入了餐饮业。」
「看上去你就没少享受吧。」青子bai了他一*。
「确实是吃过几次。」士郎笑了笑「其实过两年你也可以受到招待了，现在
的大xuesheng可是非常抢手。」
「我是gao中sheng，还不是大xuesheng。」青子有些敏感的纠正道「不过商务招待和
大xuesheng有什么关系？」
「为了『人盗合战』啊。这些年年景好，各行各业都缺人手，企业为了争夺
人才自然是不惜*本。」
